蘇菲；從大大不列顛開始

20121024

看得出來是一面英國國旗嗎?

26號，我終於把它拆解了，放在冰箱內，真有捨不得分開這樣的一面旗，製做的過程也困難重重，熱帶的台灣即便是現在也難找得到色彩鮮豔的莓果纇，最為困難的是在各大超市奔波找尋我想要的草莓與藍莓。我剛好有一個小小的樂扣樂扣，想著實驗性的試試看，直到最後連住家旁的101超市也走走了。還好，有賣一小盒藍莓，雖然在冷藏櫃久了，看得出來不夠新鮮了。

啊！

這些曾經我隨處可以找得到的水果食材，現在竟然要我把整個台北翻遍了，又不巧地沒遇到草莓產季，我只好買了一盒小盒的"美國'草莓。

因為心裡有這些想法了，所以一直想把它完成。

也因為與我一起在英國生活過的朋友生日，聽他常常說想吃我做的甜點，所以突然地熱血起來，作了這個免烤只要放進冷藏櫃的乳酪蛋糕。

免烤的起士蛋糕，容易，不費力不沾手，可說是很優雅地完成。

莓果纇費一點心思把它鋪上，心裡覺得好可愛阿！

好多在英國的回憶都湧上了，直到現在我仍滿懷感激地謝謝那些美麗的日子，身邊對我好的人，幸運與我相伴的留英生活。

雖然覺得日子一定會慢慢與我遠離，可是那是一塊香柔的夢田，實現理想的美夢。

再幾天要回家放長假一段時間，我開始整理一些手邊曾經在英國常作的菜，想來個"每日一煮英國"的主題，讓爸媽也參予我曾經生活過的"味道"。

我也把這面國旗飄揚在我的facebook，很熱烈地收蒐集到許多 like！

可以作出屬於自己的甜點，最大的收穫就是；

                    討自己歡喜。