蘇菲；從大大不列顛開始

28012011-清光光冰箱大作戰

剩下三天半我就要搬家了....房間的進度是0之外，冰箱雖然想努力吃,但冷凍庫的東西還是滿山滿谷的。冷藏櫃一點蔬菜水果都沒有，於是我跑去前面的小TESCO買了些水果蔬菜，計畫性要把冷凍櫃的東西清光光，我稱這次為冰箱清光光大作戰。既然要清還是要優雅地清，哈哈！我根本就是皮在癢了！不過我已有時間的壓迫感了，每次得這樣，才熱血。(其實好痛苦喔。)

來吧！第一道:『茶碗蒸』。我有綜合海鮮還有蛋還有竹輪。

所以，這一碗食材有以下:蛋，竹輪，干貝，蝦，花枝，香菇，烹大師，少許酒醬油。

我要出賣我家的媽媽，雖然她手藝好的不得了，卻有罩門，她無法蒸蛋，也無法“傻”水餃。每回我想吃蒸蛋，她就會把食材拿去給鄰居的婆婆請她蒸。哈哈！所以今天要蒸蛋前，我心有恐懼！但，do it ba！我把蛋打散了，另外開始熱一鍋水。另一個碗放入約蛋的兩倍水，加入少許酒，烹大師還有點醬油。蛋與醬水混一起，再把想放的食材一一放進，等熱的一鍋水已咕嚕咕嚕了拿進去蒸約三到五分鐘。

樣貌讓我有點不尬意，上面看起來有氣孔，皮“療療的”，我以為老掉了。

還好挖起一口，嫩的不得了呢！！

我很喜歡香菇，放了四朵，嗯嗯...香噴噴....

但如果能放幾顆蛤蠣，更鮮甜了呢！