蘇菲；從大大不列顛開始

09062010

傍晚時刻，滂沱大雨緊閉著窗卻在昏睡中嗅的到雨的味道;我不累，只是這樣的雨天讓人萎靡不振。還作了夢;是睡前和老妞講電話的延續，大口吃燒肉大口喝啤酒。日有所思，五分鐘後有所夢。極少睡午覺的我，晚間才醒了。走到廚房桌上一張紙條一桌的雜物，德國室友要離開了…

她希望我們拿走這些東西，我拿走了一包麵粉心裡有點感傷，總是在我烘培的時候她會說:WOW！baking again！然後露出迷死人不償命的笑容。

我開了冰箱門，睡意沒全消退，看到這麼一盒的櫻桃，拿出了一塊剛剛好上次切剩的75g奶油，我決定動手烤蛋糕。不能一整天都無所是事。

時間有限，眼看已快九點了…知道她隔天一早八點多要離開搭十點的飛機，我開始好急了。分蛋時，一度不小心把蛋黃搓破了。融奶油也把鐵爐火力全開差點燙了手。我攪拌的都好心急，蛋白我也分不清楚有沒有打的很硬。兩者混一起時我發現我手抖的厲害。除了心裡懊惱睡午覺這件事情之外，還亢奮著另一種嘗試。

手沒停過，腦也沒停歇。推進烤箱後，也沒閒著繼續打發奶油刨著黑巧克力塊。

刨不下的我就吃掉，這牌子的黑巧克力真的好吃，我偷吃了好幾塊。戚楓體的巧克力粉也是他家的，味道真濃郁。

也擔心著，這樣的著急會不會『吃緊弄破碗』

所幸，拿出烤箱的戚風體，如前兩個倒扣後，一樣雄赳赳氣昂昂地挺著胸。因為時間有限，櫻桃的部分就不多做加工了，直接新鮮的送上吧做一個偽黑森林蛋糕！橫切面那一刀下去一就有點斜斜的，時間有限的情況下我也只分成兩塊。鮮奶油我加了巧克力粉下去，這次用刀背抹著，很平整。慢慢灑上黑巧克力屑屑，沒想到這是我覺得最難的地方。用擠花袋擠成8朵阿花，讓櫻桃平穩地坐著。

十一點了，趕緊地拿去給室友，她給了我一個緊緊擁抱還一個吻。說著以後都要保持連絡喔。

雨早停了，但那當下，我們真的好像在森林的大雨裡道別了。

黑森林蛋糕的由來是因為南德的黑森林裡，收穫櫻桃的季節裡，過剩的酸櫻桃拿來煮了加上牛奶表面的凝固物沾了一起吃。後來被發明了這種有奶油香和櫻桃酒香的黑森林蛋糕，鮮紅櫻桃和黑蛋糕體的神祕，彷彿黑森林中一列列的冷杉，呵護著每一個嬌豔的鑽石。

然而;我擺上的每一個櫻桃是這一季剛摘下最新鮮的。

看吧！對半的櫻桃，心心相印。^^