20140922

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通常,晚上回家把冰泡在冰箱的豆子拿出來用調理機5倍量的水打到綿密,再慢慢地以濾網慢慢洗揉,約三次同樣步驟直到水變淡。

洗好濾網夾在陽台晾乾。

豆子與水量約莫 1:10

這晚煮好一鍋有濾渣的豆漿。


剩下的豆渣,冷藏好,想想明天該如何呈現下一道菜。


豆漿很香醇,在我以為的愛,是這樣建構表現。

忙碌的婚前,還是婚後,這是我最常在晚間做的一件事情。

為了先生的健康,方便於早餐的飲品,煮一瓶豆漿是我熟稔不過的事。

奇妙的是: 加上一小搓的食鹽,提了豆香。

其實,這真的是一杯在普通不過的豆漿。

我無法刻意形容它如何多特別,此刻電視正播著:" 女朋友,男朋友"

人與人之間有多少的共通點呢?

我只是想起,那一年的夏天,沒有交集的智熱夏日,上映的那天是我的生日,剛辭職的第一週,我一個人徒步到電影院,為了帥氣的男主角,後來,不一樣了!

嗯....

煮豆漿成了我的宣洩,擰轉的過程,每一個力度,都是我安靜的力量。

每一人都有一個不可說的秘密,

而;

唯有的是;我們都是可以吃苦的人。

我的豆漿不加糖,原味。

 

 

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蘇菲;從大大不列顛開始

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