嘀咕一下。
★ 好秋,口禾火!

21012011

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從前,身邊好有五個人一起吃飯的日子,他們很喜歡我煮的不道地日式馬鈴薯燉肉。那時候我總會再放上蒟蒻絲,然後大家總喜歡拿來伴飯,很想念那溫暖的廚房滿足的笑臉。我是一個很沒有安全感又慢熱的女生。包括吃飯也是,我怯懦懦地在不熟悉的人面前吃飯,一直以來我很不大方。但,當我融入了,我喜歡歡鬧的氛圍裡與大家一起吃飯。更喜歡煮東西給大家吃。

我有兩塊非常不好煮的沙朗牛,煮第一塊的時候我已心灰意冷。

整當我鄒眉時,我突然想起了我有胡蘿蔔,有馬鈴薯,還有洋蔥。

我打著如意算盤,拿出冷凍已久的牛,仔細地切薄片。

胡蘿蔔滾狀切塊,馬鈴薯也切著大小一樣的塊狀。切好洋蔥半顆。

拿著一點點的奶油把洋蔥炒軟,在一一丟下胡蘿蔔和馬鈴薯,加入水。

這時候等水滾了放入牛肉片一起熬煮。

至於我的調味,我不知道正不正統,我輕輕灑了少許烹大師,一些醬油和糖以及少許酒。

都是一點點的,主角是天然食材的甘甜,佐料是點綴。

小火熬煮,直至軟爛為止。

喔!對了!最後灑上一點蔥花。

(但我從Moon那更驚豔地發現了,在溫柔放下一些綠色蔬菜,會更美味喔!對家人的健康把關,也更多了剛剛好的美感)

我的好朋友曾跟我說,吃我的東西是很安心的,可以美味又健康。我想這是最大的讚賞,對一個熱愛下廚的女生來說,也是一路上追求的理想值。

偶爾,也問問自己為何愛下廚,我想不可否認的,我對一個家的渴望,有飯桌上單純的暖意。

 

簡單的一句話,有天我會這樣對你說。

 

『一起晚餐吧......      』

 

 

 

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蘇菲;從大大不列顛開始

蘇菲 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • 莉
  • 工作到一半~
    偷偷上來看到蘇菲的這篇~
    心也跟著輕柔溫暖起來~^^~
  • 哈哈!結果老闆看到,就偷偷把我鎖起來了。
    但,無論外面風雨多大,都不能阻擋我們...
    (默默地把這齣戲演的很誇張...)

    蘇菲 於 2011/01/27 00:50 回覆

  • Moon
  • 蘇菲,

    不曉得哪位幸運的人可以含笑接受妳的邀約 ~ 「一起晚餐吧。」
    蘇菲願意與人分享的心,跟妳的輕柔馬鈴薯燉肉一樣,令人心安,一嚐就能單純地笑開、純眞地愛上 ♥
  • 親愛的Moon:我也好想知道他在哪喔?不過,很奇怪喔,我總不擔心,等我準備好了,我想會遇見的。還記得嗎?妳第一次跟我說的那席話,我珍藏著。好像一個平安符一樣充滿祝福喜樂的伴隨我。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:53 回覆

  • 天天。天晴
  • 噗!那天天就是一個熱愛下廚的男生!!
    不過也好久沒有下廚了..0.0


    Push~~
  • 天天懂的品嘗又愛下廚,真的好難得喔。
    常常很怕逛到你那去,因為,常常就這樣餓著肚子了。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:54 回覆

  • smallshadow
  • 看起來就好好吃, 肚子餓喔~
  • 是很簡單的煮法,謝謝小影姊姊的誇讚。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:55 回覆

  • stellahsh
  • 看起來很好吃耶~
    拉拉最近也一直要煮這一道,沒想到就在這裡先聞香了^^。
  • 拉拉一定可以煮的比我好。
    不知道為什麼,每次看到你的照片,總讓人覺得你是一個很有福氣喜樂的女生。總是讓人心情好好喔。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:56 回覆

  • 荳芽
  • 怎麼樣看都覺得當蘇菲的室友很有口福呢。^^
    每樣菜看起來又溫暖又美味。
  • 其實我還是有很多地方要學習,
    但我很喜歡吃飯起來看起來很舒服。
    很愛作怪。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:57 回覆

  • C & J
  • 一起晚餐吧……
    簡單的一句話卻包含了滿滿的愛… ^ ^
  • 呵呵...
    謝謝你這樣對我說。
    希望以後那個人也懂喔。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:58 回覆

  • mozaiyang
  • 黑默:我負責
    吃牛肉的部份
    >/3/<…又被飛踢
  • 那我多準備一些肉。
    雖然你愛被飛踢。
    但吃完再被踢吧。

    蘇菲 於 2011/01/27 00:59 回覆

  • Luc,是小仙!
  • 豪豪偷偷跟我說 妳是跟他約好要吃晚餐的XDDDDD

    moonmoon看到你這樣說一定貼心極了!!
    我 我 我
    下次巫婆去彰化
    我就要挑戰輕柔溫暖的蘇菲版馬鈴薯燉牛肉!!!!!!!!
  • 以前我住的住宿家庭,轟媽也是這樣說。
    一個廚房容不下兩個女人。
    這道菜一定難不了我的小仙,
    簡單好吃。

    蘇菲 於 2011/01/27 01:00 回覆

  • 玫子兔
  • 蘇菲跟Moon一樣都是細膩貼心的可人兒,我想你等待的那個人真的是個幸運兒
    ,用心烹調的美味只有心上人最懂。有朋友們的認證更是可靠的^^

    有時候玫子的料理胖爸都說好吃,但自家姐妹們可不捧場啊>"<

  • 能做菜給鄉辦的人吃,真的事最幸福的事情。
    希望以後不管是誰都能這樣對我說很好吃喔。
    玫子是很幸福的人,胖爸也是。

    蘇菲 於 2011/01/29 04:21 回覆